La vida en Pinpin y en las comunidades vecinas

Hay mucho que contar acerca de los cinco días en Pinpin que no sé por dónde empezar. Tal vez simplemente por agradecer Elsa y Nico que me dieron hospedaje y sin los cuales no hubiera vivido todo eso, cercano a una comunidad local. Completa inmersión en sus vidas diarias y las de las comunidades circundantes. Rápidamente, para presentar a ustedes, Elsa y Nico son una pareja francesa que salió en marzo por un año en Guatemala como voluntarios. Ellos hacen animación de red en asociaciones colaboradoras del CCFD-Terre Solidaire (una ONG francesa de desarrollo) en los campos de la agro-ecología y los derechos de las mujeres.

También puedo ubicar Pinpin. Es una pequeña comunidad de Los Altos, la región montañosa del oeste de Guatemala. Aparte de la mitad norte, Guatemala es muy montañosa y volcánica. Algunos volcanes están en erupción misma. En la región de Los Altos, las costumbres y tradiciones indígenas de Guatemala siguen siendo bastante actual, aunque se diluyen con el tiempo. Es siempre en los trópicos, siempre es la temporada de lluvias (junio-septiembre) y a 2400 msnm, dependiendo de la hora del día, estamos por encima de las nubes ... o justo por debajo!

Pinpin y otras comunidades de la zona están entre los más aisladas (10 horas en autobús para llegar a la capital). En la frontera con Chiapas (México), hay una pequeña carretera que sirve los principales pueblos, de los que luego envía a las comunidades más pequeñas en los valles, o más en las montañas. Pocos tienen un vehículo, entonces se mueven en transporte público. Para viajar en la carretera principal, se toman camiones (o chicken bus), estos autobuses de escuela norteamericanos pintados en colores brillantes. Adentro todos son apiñado. Pero todo va bien, estamos rodeados de imágenes piedad, o lemas como "Jesús te acompañe" o "Dios te bendiga". He probado para usted: estos autobuses son una resistencia! A continuación, unirse a las comunidades, nos embarcamos en un colectivo, que toma la forma de un taxi o un mini furgoneta.

Unas pocas palabras a propósito del hábitat. Las casas son de ladrillo y barro, con techos de hojas de palma o de zinc seco. Una sola planta, habitación individual, una habitación para la vida, otras para dormir. Se cocina en una estufa de leña que también puede calentar la casa, porque es un poco frío y húmedo durante la temporada de lluvias. El interior es minimalista pero muy funcional.

En las comunidades, casi todo gira alrededor de la tierra. Se cultiva, se levantó, para su propio uso o para la venta puerta a puerta o en los mercados de la región. La topografía obliga a cultivar terrenos en terraza ganados de la selva. En primer lugar, se trata de pequeños cultivos de maíz, el alimento básico. Pero también hay todo tipo de verduras: frijoles, papas, zanahorias, repollo, tomates, cebollas, etc. Los árboles frutales también proporcionan albaricoques, melocotones, manzanas, etc. Baja, acercándose a la costa, se encuentra el café, el banano y el cacao. Cada parcela también tiene algunos animales. Generalmente son las gallinas y pollos, cerdos, vacas, conejos y cabras.

La altitud (2400 msnm a Pinpin), el terreno montañoso, la vegetación tropical y la dificultad de acceso hacen que el trabajo es difícil. Se levantan temprano para ir a vender en los mercados. El retorno puede ser retrasado hasta que la producción esta vendida. Algunos cruzan a pie los pasos que conducen a Chiapas, en el otro lado del Volcán Tacaná (4093 msnm), para vender sus productos. Y, sin embargo, esto no siempre es suficiente para vivir, especialmente cuando las familias tienen hasta diez hijos. A veces hacen trabajos ocasionales para complementar. Pero tengo la impresión de que las comunidades, donde todos son más o menos primos y primas, operan en el principio de solidaridad y ayuda mutua.

En general, los productores locales se unen en asociaciones, ellas mismas se unen en redes a nivel regional. Varias ventajas a esto: intercambio de experiencias, recursos puesta en común, la capacitación técnica, la representación política, la financiación de la infraestructura o equipos, etc. Aquí se cultiva orgánicamente: la materia orgánica se recupera, se hace fertilizante natural (a base de estiércol de pollo, suelo, compost), control de malas hierbas a mano, se evitan las semillas híbridas u OGM. Nico aporta su experiencia a la red Kuchub'al, una asociación de comercio equitativo y solidario.

La sociedad es tradicionalmente patriarcal. Las mujeres tienen poco que decir y además del trabajo diario que realizan junto a sus esposos, también son encargadas de dirigir la casa (niños, cocina, vajilla, ropa, alimentar animales, etc.). Cuando preguntamos a las mujeres, la respuesta esta generalmente una sensación de subestima para la mayoría de ellas. Ellas no son conscientes de su importancia dentro de la sociedad o sus familias.

Las redes de mujeres obran, sensibilizan, educan, organizan reuniones y formaciones. Estas son todas las áreas donde las mujeres puedan compartir, sentirse valoradas, aprender a hacer nuevos productos para la venta (mermeladas, pomadas a base de hierbas, etc.), oír por primera vez de la planificación familiar. Eso es el trabajo de Elsa.

El día a día puede parecer un poco duro, pero saben cómo divertirse! Tuve la oportunidad de asistir a una feria agrícola, para celebrar los dos años de un mercado en una comunidad. Celebramos el éxito de esta iniciativa, ya que evita a los productores locales que no se muevan durante horas para vender sus productos. Junto al mercado, en la plaza del pueblo, había instalado un pequeño grupo. Entre otros, se juega de la marimba, instrumento tradicional de Guatemala, que se parece con un xilófono gigante donde al menos cuatro personas jugando al mismo tiempo. Programa de la feria: música, discursos, himno nacional con la mano sobre el corazón delante de la bandera (todos los niños de la escuela tienen el derecho a unirse a nosotros sólo por eso), discursos de nuevo, música de nuevo, discursos de nuevo, todo el mundo ha pasado, incluyendo a Nico. Y ya que estamos en América Latina, se termina por una misa, antes de compartir una comida: caldo de res con tamales.

Además, para celebrar los cumpleaños de Nico y Elsa (ambos nacidos a principio de agosto), la comunidad de Pinpin había preparado una pequeña sorpresa. Fueron tratados a un discurso del presidente de la asociación local que en última instancia, deja a dos músicos para canciones al sonido de sus guitarras. Todo terminó con una buena comida compartida: caldo de pollo y tamales. Terminamos con tortas de cumpleaños. Una celebración sencilla en un ambiente único.

Bueno, esto fue un pequeño relato, necesariamente incompleto y fragmentario. Pero lo importante es que finalmente pude vivir eso!